みなさんこんにちは
歯科医師の大原です（@yutaohara023）
前回は、ポテトチップスは虫歯になるのか？ということを論文解説しました
今回は、甘いものはどうしても食べたい！🍭🍫🍨
けど虫歯にならない方法ないの？☠️
という疑問にお答えしたいということで、一つ面白い論文を紹介します
虫歯研究の伝説的論文「ビペホルム研究」
ビペホルム研究と呼ばれるカリオロジーの有名な論文です（リンクはこちら）
精神病院の患者にいろんなお菓子を与えるという🍭🍫🥖
現在だと倫理的にできない研究ですが
この研究でわかったのが、
同じ甘いものでも摂取するタイミングで
虫歯になりにくくできることでした❣️
甘いものはデザートで食べよ！！
それが、食事の時に食べる！というものです
食事をすると、歯は必ず溶けます。
その溶けるタイミングの食事の際（デザート）に食べることで
溶ける時間を減らすことができるから
デザートでは虫歯が増えないのです！🍨
砂糖の量よりも、回数が虫歯発生数への影響が大きい！
しかもそれは砂糖の量が多い・少ないよりも
虫歯に与える影響は大きいんです
まとめ
ぜひ皆さんも甘いものを食べたくなったら
デザートまで取っておくようにしてみてください
ではまた👍
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